歡迎您,來到5號網!

5號網首頁|手機版

養生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養生 > 食療

一斤香腸需要多少鮮肉 一斤香腸曬干了有多重

時間:2021-11-03 15:47:39 編輯:5號網-qiwen 0

現在已經是年底了是時候要準備一年年貨了,所以就打算從灌香腸開始,這要做一斤香腸的話需要買多少的新鮮肉?一斤香腸曬干之后又會有多種?

一斤香腸需要多少鮮肉

一斤干臘腸約用鮮肉1斤半制作。

根據臘腸的不同做法,重量略有差異。腸衣無重量計入,所以一斤臘腸需要一斤肉來灌,如果計算曬干的臘腸,考慮一下鮮肉的平均含水量是60%至70%,但是臘腸不可能一點也不含水。香腸以豬或羊的小腸衣灌入調好味的肉料干制而成。

一斤香腸需要多少鮮肉 一斤香腸曬干了有多重

一斤香腸曬干了有多重

6到7兩。

對于用戶曬好的香腸保存在冰箱是最正確的方法。用食品紙袋裝好進行保存,封口,保存90天左右可以存放在冷凍層,每次取用完后放回保存。如果在半個月左右就會吃完的,可保持在陽光充足的地方,溫度低于20℃,濕度低于60%,建議不要進行風干保存,效果沒有冰箱好,也容易出現大量霉斑。

一斤香腸需要多少鮮肉 一斤香腸曬干了有多重

香腸煮多久能熟

香腸能多久煮熟,和選擇的烹飪器具有關系。

1、如果用普通不銹鋼鍋煮香腸,煮20-30分鐘左右就能熟。

2、如果用高壓鍋煮香腸,那么在高壓鍋氣密后,6-8分鐘左右就能熟。煮香腸需要注意的事項:煮香腸的時候,一定要多煮。

一斤香腸需要多少鮮肉 一斤香腸曬干了有多重

香腸怎么晾曬

1、將灌好的香腸放在大盆中,在上面覆蓋上一層塑料袋,要黑色的,保證香腸不要見到陽光,一天翻一次面,就這樣蓋上七天,這個時間內要記得翻面。

2、時間到后,將香腸取出來后,在干燥通風的地方掛上三天,然后用鋼針扎一扎香腸,再放到有微弱陽光的位置曬上一個星期。

3、這樣做出來的香腸很好吃,一般都會做的很多,那么就將香腸放在保鮮袋中,放在冰箱中冷凍,最好在半年內吃完!


5H跟帖

網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫療的依據;請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫院就診。
所有文章來自互聯網 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告

天堂网www天堂资源网_八戒八戒影视在线看片_国产精品va在线观看无码电影麻豆_一个人看的bd视频观看