時間：2016-10-20 14:04:56 編輯：5號網-qiwen 659
紅薯可真的是全身是寶，不僅紅薯美味，而且紅薯葉子還可以做菜，食用對于減肥和心腦血管有著很好的作用，是一道健康的蔬菜，那么，紅薯葉哺乳期可以吃嗎？
每100克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。
紅薯葉哺乳期能吃。哺乳期的產婦需要保障多種營養素的均衡攝入，紅薯葉中的大部分營養素都比菠菜、芹菜等蔬菜高，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，是當之無愧的“蔬菜皇后”。
紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，有提高產婦體免疫力、增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，經常吃紅薯葉有延緩衰老的功效。紅薯葉中的類胡蘿卜素，還有防治夜盲癥、維持視力健康的功效。
材料：紅薯葉300克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜4片。
做法：紅薯葉洗凈；豬瘦肉洗凈，切絲；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，加清水1500毫升(約6碗量)和姜，武火煮沸后改小火煮20分鐘，下豬瘦肉和紅薯葉，煮熟加鹽調味即可。
功效：此湯有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳汁、補中益氣的功效。
材料：紅薯葉400克、雞蛋3個、生姜4片。
做法：紅薯葉洗凈，切段；雞蛋去殼，拌勻為蛋液。鍋中加水和姜，武火煮沸后，下紅薯葉煲至將熟，倒入蛋液，再加油、鹽調味即可。
功效：此湯有補中益氣、生津潤燥的功效。
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